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常見問題

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  • 固體飲料加工方法及其性質研究

    固體飲料分蛋白型固體飲料和普通型固體飲料，具有便于攜帶、易于保存、飲用方便和營養豐富等特點。近年來，固體飲料銷售量逐年增加，2015年飲料總産量已近1800萬噸。規模以上固體飲料生産企業的數量已經達到120家以上，并且形成了一批國内外知名品
    發布時間：2018-06-27   點擊次數：52

  • 固體飲料如何可以更出彩 ？這裡有一些答案！

    固體飲料作為飲料的一大分支，有着巨大的市場潛力。為滿足人們對營養和品質的追求，固體飲料行業同樣面臨營養化與功能化的轉型升級。強化标準法規嚴控安全風險中國飲料工業協會秘書長程毅表示“近些年固體飲料的發展與液體飲料相比況略顯遜色，行業發展亟待
    發布時間：2018-06-27   點擊次數：54

  • 保健食品系列1：非茶之茶 殼好代用茶！

    “茶”字從筆畫構成上講，就是“人在草木之間”。上有草，下有木，人在草木間，得以氤氲、吸收天地精華，是茶真正的秘密。台灣作家林清玄曾說：“喝茶的境界就是把‘茶’字拆開，人在草木間，達到天人合一的境界。”于丹說：“我們不如用一種樸素的方式，讓茶
    發布時間：2018-06-27   點擊次數：55

  • 代用茶是否需要營養成分表

    代用茶是否需要營養成分表，可以參考《預包裝食品營養标簽通則》中關于每日食用量≤10g或10mL的預包裝食品。指食用量少、對機體營養素的攝入貢獻較小，或者單一成分調味品的食品，具體包括：1.調味品：味精、食醋等；2.甜味料：食糖、澱粉糖、花
    發布時間：2018-06-27   點擊次數：204

  • 代用茶及及含茶制品可能會存在的風險問題分析

    1.袋泡茶、代用茶及含茶制品的區别？答：代用茶：采用除茶（CamelliasinensisL.O.kunts）以外、由行政主管部門公布的可用于食品的植物芽葉、花及花蕾、果（實）、根莖等為原料，經加工制作、采用類似茶葉沖泡（浸泡或煮）的方
    發布時間：2018-06-27   點擊次數：49
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