認識乳鈣凝膠糖果

現在市面上有很多乳鈣産品，而媽媽們又不是很清晰乳鈣的概念。容易把乳鈣和乳酸鈣的概弄混合了，今天我們就來談談什麼是乳鈣。

乳清鈣（乳鈣；乳清無機鹽濃縮物），乳鈣是乳清無機鹽濃縮物，是營養價值好的無機鹽源且易消化吸收。牛乳中的總無機鹽量約0.7%，鈣約0.1%。與其他食品中的鈣相比，是優質的鈣源，這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒（casein micelle）狀态，其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%，與幹酪素結合鈣約30%。

牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣，60%為檸檬酸鈣，餘下的10%為磷酸鈣。是從牛奶中提取的鈣質，經過脫水、脫脂、幹燥噴霧後得到的一類礦物鹽的結合，其成分包括檸檬酸鈣、磷酸鈣、離子鈣，還含有鋅、磷、蛋白質、免疫球蛋白、生長因子、乳鐵蛋白等豐富的營養成分，對于腸胃功能都非常脆弱的嬰幼兒和孕産婦來說，乳鈣相對于其他礦物元素鈣的刺激性小得多，基本無排斥和過敏現象.

在所有鈣類中，牛乳鈣容易被人體吸收；牛乳鈣粉中的鈣磷比例協調合理、天然存在的維生素D、酪蛋白磷酸肽（CPP）等天然營養成份，都是好的幫助鈣吸收的因子。乳鈣中科學的鈣磷2:1，利于人體的吸收利用。由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通鈣，乳鈣吸收率高達62%～70%，是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍，是乳酸鈣的1.75倍，是貝類鈣的5.5倍。食用乳鈣後不會導緻氣脹、浮腫、便秘，所以乳鈣是目前嬰兒補鈣的來源。

乳鈣在人體内不需要太多胃酸參與即可分離呈現離子狀态，進而被人體直接吸收利用，迅速調節血鈣平衡，增強體質。乳鈣是公認的所有鈣質中“生物利用率高的食品級鈣補充劑，因為乳鈣中還有适量的蛋白和合理的鈣磷比例2︰1；同時，因為其生産工藝過程中沒有任何化學成分和工藝，對胃腸道沒有任何負擔。因此乳鈣是适合嬰幼兒、孕乳母、兒童、老年人補充鈣的來源。

一般人會将乳鈣和乳酸鈣混淆，實則兩者屬于不同的概念，乳鈣是将天然牛乳通過物理提純而成的混合物，主要成分為檸檬酸鈣和磷酸三鈣。而乳酸鈣則是将兩分子乳酸與一分子鈣離子結合的純淨物。

關于鈣元素的參考攝入量

中國營養學會2001年修訂的中國居民膳食鈣參考攝入量：

年 齡 每日參考攝入量（mg）

0-6個月 300

1歲—4歲 400

4歲—7歲 600

7歲—11歲 800

11歲—18歲 1000

18歲—50歲 800

50歲— 1000

孕婦 中期 1000

孕婦 晚期 1200

乳母 1200

補鈣作用

1、補鈣—促高

孩子的個頭怎樣才能長得更高？适時補鈣是一個既簡單又有效的辦法。奧妙在于孩子進入睡眠狀态後，内分泌系統活躍，釋放出來的生長激素多。而生長激素乃是兒童長個頭的“催化劑”，此時補人大量鈣質，加速新骨的鈣化與成熟，可謂“珠聯璧合”，孩子會長得更高些。

2、補鈣—減肥

科學家認為，人體血鈣增加後，可增加一種稱為降鈣素的激素的分泌，而降鈣素可降低人的食欲。足量的鈣在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使其排出體外此法特别适用于兒童減肥，即補了鈣又減了肥，可謂一舉兩得。

3、補鈣—護膚

許多人長期堅持補鈣，首先表現出來的是面色紅潤有光澤。原因如下：一是由于血管有低鈣性痙攣的特性，當缺鈣時，皮膚血管痙攣引起皮膚供血不足。二是鈣能促進皮膚下彈性組織的生成而使皮膚有彈性，從而以孩子皺紋的産生。同時還能抑制老年斑的出現。也能保持頭發的正常光澤。

4、補鈣—預防近視

不知你是否知道，危害青少年視力的眼病--近視眼也會在鈣元素面前“甘拜下風”。如果眼球缺鈣，眼壓就不能維持正常，如同電壓忽高忽低會閃壞燈泡一樣而導緻近視形成。因此，在近視的高發年齡段-- 青春期(具體說來就是十一、二歲到十七、八歲的幾年間)補充足量的鈣質，很可能會拒近視于體外。

5、補鈣—防止女性經前綜合症

根據發表于美國婦産醫學雜志的文章說：隻有補充足夠的鈣，經前女性症狀(心情浮躁、沮喪、下腹痛、乳房脹痛)可減少50%，這項研究是針對有經前綜合症狀的720名18-48歲的女性所作的臨床研究。

經前症狀和長期缺鈣有很大關系，如能補鈣，尤其是吸收好，有效利用率高的優質乳鈣，能夠調節一些激素的分泌，以達到緩解經前症狀，同時也能起到全面健身的作用。

補鈣在于吸收，其中乳鈣為80%、碳酸鈣為40%、乳酸鈣為32%、醋酸鈣29%、檸檬酸鈣21%、磷酸氫鈣15%、葡萄糖酸鈣為9%......而在各個元素鈣吸收率對比中，表現不錯的乳鈣，其吸收率高達80%，同樣補鈣，吸收率不同，當然補鈣效果不同了。

α-亞麻酸

1、改善嬰兒的智力

2、視敏度發育、視覺發育

3、有助于呼吸系統健康

4、對神經系統保護作用

5、促進兒童生長發育、提高免疫力