黴菌、菌落總數超标 上海1批次固體飲料被通報

食品夥伴網訊 6月13日，上海市食藥監局公布2018年第23期省級食品安全監督抽檢信息的公告，1批次固體飲料因檢出黴菌、菌落總數超标被通報。

　　公告顯示，本次抽檢飲料、方便食品、餅幹、薯類和膨化食品、茶葉及其相關制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、澱粉及澱粉制品、糕點等10大類食品578批次樣品，除1批次飲料外，其餘樣品均合格。

　　根據不合格名單顯示，不合格飲料為美德能 福安素 複合營養粉，該産品由上海奧醫生物醫藥科技有限公司生産，不合格項目為黴菌、菌落總數兩項超标。其中，黴菌檢出值為90CFU/g；菌落總數檢出值為600CFU/g;1200CFU/g;1700CFU/g; 1700CFU/g;1400CFU/g。

　　根據《GB 7101-2015 食品安全标準 飲料》規定，固體飲料中黴菌應不超過50CFU/g，菌落總數應符合5次抽樣均不超過50000CFU/g且至少3個樣品不超過1000CFU/g。

　　對抽檢中發現的不合格産品，上海市食藥監局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生産經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并将相關情況記入食品生産經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。