粉劑or滴劑，嬰幼兒益生菌産品如何選擇？

1益生菌的活性很重要

當攝入足夠數量時對機體産生有益作用的活的微生物。這是世界衛生組織給到的益生菌的定義，從定義中也不難看出，隻有活的益生菌才能稱作是真正意義上的益生菌。

雖然死菌也可能有一定的保健作用，但根據菌種的不同，死菌也可能會對人體産生不利的影響，所以給小寶寶選擇益生菌的時候，一定要擦亮眼睛，選擇一款100%活性的益生菌

市場上很多益生菌廠家為了保存益生菌的活性，也是絞盡腦汁，放出各種殺手锏。

Culturelle康萃樂益生菌，含100%鼠李糖乳杆菌LGG菌株，美國兒科醫生和藥劑師聯合首薦益生菌

保存益生菌活性的方式主要有兩種，一種是活性保護技術，另一種是益生菌制劑的載體。

益生菌的活性保護技術

目前比較先進的活性保護技術主要有三種---冷凍幹燥技術、低水活性保護技術、包埋技術

這也是市場上比較常見的廠家宣傳點

冷凍幹燥技術

這其中基礎根本的活性保護技術是冷凍幹燥技術，這是保護益生菌活性的一大殺手锏。益生菌是怕熱的，溫度一旦達到60度就會大量死亡，再先進的技術也很難有起死回生之術，所以，益生菌的整個生産過程，都要一個較低的溫度。市面上常見的益生菌大多為粉劑，在益生菌加工成粉劑的這個過程中，如果沒有冷凍幹燥技術的保護，很難存活下來，就更不用說益生菌的腸道到達率了。事實上，菌種保藏庫在保存某些菌種時也是采用這種冷凍幹燥技術，在這種技術的保護下，儲存得當，益生菌能夠保存十年甚至是更長的時間。

低水活性保護技術

低水活度保護技術其實就是将益生菌中的自由水分降到低，使其隻能維持基本的生命活動甚至是休眠的狀态。就像是農民儲存糧食時，先将其曬幹再儲存的道理是一樣的。但是益生菌的儲存與糧食的儲存還是有很大差别的，這并不是益生菌活性必要的技術，隻是一種輔助手段。市場上的益生菌滴劑就很好的诠釋了這一點。益生菌滴劑是采用油劑作為益生菌的載體，隔斷了益生菌與空氣、水分等外界元素的接觸，将益生菌包裹在食用油中，以更好的保護益生菌的活性。

但是目前這種技術的缺點就是菌株在滴劑中的穩定性不是很好，活菌分布不均勻，而且開瓶進入氧氣後的存儲也是很大的問題，另外由于載體中含有的蛋白質，不适合蛋白質過敏的寶寶食用。

包埋技術

包埋技術是很多廠家宣傳的突出賣點，這也确實是值得宣傳的一件事情，因為并不是所有的廠家都能做到微包埋，這是一項對廠家實力要求很高的技術。但越是這樣的技術，越容易出現魚目混珠的宣傳，很多廠家宣傳的包埋技術，隻是概念性的炒作而已，并沒有真材實料的包埋，甚至很多廠家會将益生菌做成膠囊來混淆微包埋技術。微包埋技術是在每一個很小的益生菌單位上包裹一層保護膜，使其更好的穿過胃腸道，不被胃酸膽汁等腐蝕，而并非是将益生菌做成膠囊那麼簡單直觀。

益生菌主要有片劑、滴劑、粉劑

片劑益生菌對成年人來講，比較方便，但對寶寶是不适用的，尤其是小寶寶，食用起來不是那麼方便。所以對于小寶寶來講，滴劑和粉劑益生菌更适合。滴劑益生菌因為采用食用油做載體，更好的隔離空氣、水分、溫度，保護益生菌活性，防止被胃酸、膽汁等分泌物殺死，所以，到達腸道的益生菌活性更高。但是也有相關表示懷疑，寶寶腸道嬌弱，消化能力有限，食用油可能會增加寶寶腸道的負擔;寶寶能不能徹底的消化掉益生菌外包裹的食用油，釋放出益生菌仍然沒有定論。我國衛生部也曾在2003年出台過相關文件，不建議嬰幼兒益生菌做成液體形态。

相比市場上的滴劑來講，粉劑益生菌更常見一些。粉劑益生菌大多為益生菌的凍幹粉制劑，采用少的工藝，大限度的降低益生菌中的水分含量，益生菌的活性。粉劑益生菌大多是可以長期室溫保存的，在使用時，拿低于37度的溫開水一沖，或直接加入到寶寶的奶粉、米粉等液态食物中，食用方便，受到很多家長的喜歡。

2益生菌的含量也是非常重要的

人體腸道内的益生菌數量是相當龐大的，甚至達到上萬億個CFU（菌落單位），如果攝入的益生菌數量過少，可能達不到期望的效果。了解一個産品的益生菌數量，首先要搞清楚以下四種關于益生菌數量的概念。

生産時投入量，是這四個數字裡大、空的益生菌數量，沒有太大的意義，可以忽略不管。按照要求，标識在外包裝上的是益生菌的出廠時活菌含量，這是益生菌常見的活菌含量的表示方法。但出廠時的活菌含量，并不是我們拿到手的益生菌活菌數量，因為在益生菌的運輸、儲存等過程中，也會造成大量菌死亡，但每個企業其實是有一個益生菌的保質期内活菌含量的，但一般大家都不會去寫在包裝上，因為這個數字跟出廠時益生菌的含量相差較大，不利于産品的宣傳，當然，能标注在産品盒上面保質期内有确切菌株數以上的，基本上都是經過檢驗才能标注的。在到達腸道的菌株數方面，每個人都有個體差異，到達數也不盡相同，選取耐酸性和黏着力高的菌株。