固體飲料的選購常識

質檢總局有關專業人士介紹，固體飲料屬于軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料。

★ 蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質含量大于或等于４％的制品。常見的産品有豆奶粉、核桃粉、麥乳精等。

★ 普通型固體飲料是指以果粉或經烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質含量低于４％的制品。常見的産品有酸梅粉、橘子粉、菊花精、速溶咖啡、速溶茶粉、茅根精等。

專家提醒，消費者選購固體飲料時應注意：

★ 盡量到大商場或超市選購知名企業生産的産品；

★ 挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一緻、無潮解結塊且遇水溶化快、容器底部無雜質的産品；

★ 挑選食品标簽标注齊全及近期生産的産品；

★ 蛋白型固體飲料要注意标簽上配料表中主要營養成分含量的标注，要注明蛋白質含量；

★ 固體飲料所含營養成分在高溫下容易分解變質，飲用固體飲料時盡量用５０℃至６０℃的溫開水沖調。